Zdrowie i kulinaria

Śledziowe tzatziki na ostro
Składniki: 
  • Śledzik na okrągło sweet chilli 200 g SEKO
  • 5 łyżek jogurtu greckiego
  • 2 łyżki śmietany 18%
  • 2 ząbki czosnku
  • pół świeżego ogórka
  • sól
  • pieprz
  • szczypta cukru
  • koperek
Sposób przygotowania: 
  1. Śledzika odsączamy i drobno kroimy.
  2. Ogórka ścieramy na tarce na drobnych oczkach, odstawiamy na parę minut i odsączamy z nadmiaru wody.
  3. Do ogórka dodajemy jogurt, śmietanę, przeciśnięty przez praskę czosnek, posiekany koperek  i wszystko dokładnie mieszamy.
  4.  Doprawiamy do smaku cukrem, solą i pieprzem.
  5. Śledzika mieszamy z sosem i odstawiamy do lodówki na 30 min, aby składniki się „przegryzły”. Podajemy z plackami ziemniaczanymi lub pieczonym ziemniakiem. 
Smacznego!